Diseño y proyectos de líneas y plantas completas para deshuese de vacunos, porcinos y aves

• Análisis y desarrollo de lineas de:
  • Deshuece en mesa o cintas
  • Transportes de huesos, cortes y recortes
  • Recuperación de carnes de los huesos: MDM y CMS
  • Control de producción y rendimientos
  • Trazabilidad
  • Envasado de carne al vacío, atmósfera modificada o film
  • Rielerias automáticos y manuales
  • Congelados de productos
  • Etiquetado encajado y paletizado: manual, automático

• Auditoria y control de gestión de líneas completas